中文名：反式-4-羟基肉桂酸
英文名：trans-4-Hydroxycinnamic acid
CAS ：501-98-4
分子式：C9H8O3
分子量：164.16 g/mol
纯度：≥98%
形态：白色至淡黄色结晶粉末
熔点：214-217℃
用途：
反式-4-羟基肉桂酸是一种化学物质，是一种具有抗氧化性质的羟基衍生物，在体外具有抗疟活性。与硫酸二甲酯反应可制得茴香醛，与乙醛作用可制得对羟基肉桂醛，进一步氧化可制得肉桂酸，本品直接氧化可制对羟基苯甲酸，还原制对羟基苯甲醇等，均可用作香料、医药、中间体、液晶原料、其他有机合成中间体，用途较广泛。
1.天然产物合成：
存在于植物中的苯丙素类化合物，用于合成木脂素类天然产物。
2.食品添加剂：
作为抗氧化剂和防腐剂应用于食品工业（需符合法规限制）。
3.医药中间体：
用于合成抗肿瘤药物前体。